Procedimiento

Quebrar la galleta en bolsa de plástico

1. Quebrar la galleta en bolsa de plástico

Ó, moler gallea en licuadora

2. Ó, moler gallea en licuadora

Cernir la galleta molida

3. Cernir la galleta molida

Pesar la mantequilla

4. Pesar la mantequilla

Derretir a baño María

5. Derretir a baño María

Agregar la mantequilla derretida a la galleta molida

6. Agregar la mantequilla derretida a la galleta molida

Integrar la galleta con la mantequilla

7. Integrar la galleta con la mantequilla

Pesar la galleta para la base

8. Pesar la galleta para la base

Moldear la galleta en el molde para pay

9. Moldear la galleta en el molde para pay

Pesar queso crema

10. Pesar queso crema

Medir cucharadas de vainilla

11. Medir cucharadas de vainilla

Licuar todos los ingredientes.

12. Licuar todos los ingredientes.

Incorporar ingredientes

13. Incorporar ingredientes

Verter 7 cucharadas en cada molde con costra.

14. Verter 7 cucharadas en cada molde con costra.

Encender el horno y precalentar a 250 °C

15. Encender el horno y precalentar a 250 °C

Hornear a 180 °C durante 45 minutos.

16. Hornear a 180 °C durante 45 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

17. Sacar del horno y dejar enfriar.

Desmoldar, acomodar y presentar en la concha para pay.

18. Desmoldar, acomodar y presentar en la concha para pay.

Producto terminado

19. Producto terminado