Nuestros Talleres
Repostería
En este taller, el alumno desarrolla habilidades de autonomía e independencia personal a través de la capacitación laboral en la preelaboración y elaboración de productos de repostería, aplicando las medidas de higiene y seguridad, así como la operación del equipo y materiales necesarios para proporcionar un servicio de calidad.
Procesamiento de semillas
Los alumnos serán capaces de procesar y conservar semillas en diferentes formas de acuerdo a las fórmulas de preparación y aprovechando los productos agrícolas de la región (amaranto, cacahuate, miel de abeja, entre otros).
Mantenimiento de jardines
Se forma a los alumnos como auxiliares en el mantenimiento de jardines y el cuidado de las plantas de ornato; tomando en cuenta la calidad que requiere un trabajo de buena manufactura.
Procesamiento de frutas y hortalizas
Los alumnos en este taller adquieren conocimientos y desarrollan habilidades para la conservación de frutas y hortalizas de temporada. Lo anterior, aplicando normas de seguridad e higiene en cada proceso. De esta manera se fortalece la independencia personal de los alumnos.
Manejo y Preparación de Alimentos
Es un taller rotativo en donde los alumnos adquieren conocimientos para el desarrollo de habilidades de autocuidado e independencia personal, a través de la preparación de alimentos, cumpliendo con los procedimientos de pre-elaboración, elaboración y presentación final de un menú.
Desarollo de habilidades socio-adaptativas
En este taller se realizan actividades tendientes a la habilitación social priorizando la enseñanza de habilidades funcionales y ecológicamente relevantes, teniendo como marco el ambiente diario del estudiante en los diversos contextos, escolar, familiar, social y de movilidad.
Proyectos productivos
Es un taller en donde se capacita a las familias, los alumnos y personas de la comunidad, sobre la elaboración de productos a base de semillas, frutas, hortalizas y repostería. Favoreciendo así la economía familiar a través del autoempleo.
Artes plásticas
En este taller los alumnos desarrollan su creatividad, imaginación, ideas y sentimientos, a través de actividades como el dibujo, pintura y modelado.
